Somos una empresa familiar que producimos aceite de oliva. Actualmente somos la cuarta y quinta generaci\u00f3n que trabajamos con los olivos de la familia. Est\u00e1n ubicadas en el parque natural de los puertos de Caro, en la provincia del Tarragon\u00e9s.<\/p>\n
El nombre de la marca es Olis Can Catal\u00e0 en honor a nuestro padre\/abuelo, quien nos ense\u00f1\u00f3 a cuidar de los olivos. Ten\u00eda el apodo de Ramon el Catal\u00e0. Lo hered\u00f3 de su bisabuelo, quien proven\u00eda de Alcover y ten\u00eda un acento marcadamente m\u00e1s abierto que el resto del pueblo.<\/p>\n
Aparte de la elaboraci\u00f3n de un aceite de calidad, la empresa tiene tres valores fundamentales que nos mueven: la conservaci\u00f3n del patrimonio natural, la sostenibilidad del medio y la promoci\u00f3n de una dieta saludable.<\/p>\n
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Desde peque\u00f1os nos han ense\u00f1ado a cuidar de estos \u00e1rboles que han cuidado a nuestros antepasados \u200b\u200bcon dedicaci\u00f3n, lo que nos ha motivado a velar por la conservaci\u00f3n del patrimonio<\/strong> natural. A este factor se le suma el hecho de formar parte del parque Natural del Puerto de Caro, considerado reserva de la biosfera de las Terres de l’Ebre.<\/p>\n Cada generaci\u00f3n ha aportado su grano de arena para mantener y mejorar sus cosechas. Las actuales generaciones han querido mejorarlas aplicando t\u00e9cnicas m\u00e1s sostenibles<\/strong> con el medio ambiente. Por eso seguimos protocolos espec\u00edficos certificados por organismos acreditados como es el Consejo Catal\u00e1n de la Producci\u00f3n Integrada.<\/p>\n Tambi\u00e9n hemos querido maximizar el beneficio nutricional que aportan nuestros aceites produciendo aceite de oliva virgen extra (muy conocido recientemente como AOVE) y ayudar as\u00ed a promover una dieta a\u00fan m\u00e1s saludable<\/strong>. Interesados \u200b\u200bpor promover este producto saludable de la dieta Mediterr\u00e1nea, en 2021 nos inscribimos en la Med Diet Declaration.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_image=”113″ bg_position=”left top” bg_repeat=”no-repeat” scene_position=”center” top_padding=”60″ bottom_padding=”60″ text_color=”light” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” enable_gradient=”true” color_overlay_2=”rgba(0,0,0,0.8)” overlay_strength=”0.8″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”slow” shape_type=””][vc_column column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n Observar e intentar entender, d\u00eda tras d\u00eda.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_image=”105″ bg_position=”center bottom” bg_repeat=”no-repeat” scene_position=”center” top_padding=”250″ bottom_padding=”250″ text_color=”light” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” enable_gradient=”true” color_overlay=”rgba(0,0,0,0.80)” overlay_strength=”0.8″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”slow” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit”…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-589","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=589"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1473,"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/589\/revisions\/1473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.oliscancatala.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/h1>\n[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=”home-background-2″]\n
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